Genusslabor #4

Januar 2016: Genusslabor #4 zum Thema Ost.Küste.

Beim vierten Genusslabor der Jeunes Restaurateurs, Anfang November, setzten die jungen Spitzenköche unter dem Motto „Ost.Küste.“ neue Maßstäbe in puncto Experimentierfreude. Sechs JRE-Kollegen hatte
Gastgeber Daniel Schmidthaler in seine Küche in der „Alten Schule“ in Fürstenhagen geladen, um Neues auszuprobieren und mit viel Leidenschaft und Kreativität die Grenzen der Spitzenküche auszuloten.

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